Klevra

Pentru terase

Douăzeci de metri până la casă, de patru ori pe masă.

Terasa are o problemă pe care sala nu o are: totul e departe. Casa de marcat e înăuntru, bucătăria și mai încolo, iar între ele și masa 14 sunt douăzeci de metri și trei mese care te opresc pe drum. Vara asta se înmulțește cu numărul de mese pe care le-ai scos afară.

Drumul care dispare

Astăzi, o rundă cerută afară înseamnă un drum până la casă ca să fie bătută și încă unul până la bucătărie ca să afle și ei. Comanda trimisă de la masă ajunge în același moment pe telefonul ospătarului și pe ecranul stației care o pregătește. Ospătarul rămâne afară, printre mese, în loc să facă naveta. La plată intră o dată, pentru masa aceea.

Vara ai patruzeci de mese, iarna ai douăsprezece

Terasa nu are aceeași dimensiune tot anul, așa că nici abonamentul nu trebuie să o aibă. Fiecare locație își alege planul ei și se facturează separat, deci grădina de vară poate sta pe un plan mai mare exact în lunile în care lucrează. Când o închizi în octombrie, oprești din panou în ziua aceea. Nu semnezi pe douăsprezece luni ca să folosești patru.

  • Etichetele pentru mesele noi le tipărești singur, oricând, de pe orice imprimantă.
  • Pune-le sub o folie transparentă sau laminează-le. Sunt hârtie tipărită, iar ploaia le strică la fel ca pe orice hârtie.
  • Codul rămâne același an după an, fiindcă arată spre meniul tău, nu spre un fișier.

S-a terminat rozéul la ora nouă

Îl treci indisponibil de pe telefon, din mijlocul terasei, și dispare din meniurile care se deschid după aceea. Nimeni nu mai comandă ceva ce nu ai, nimeni nu mai face drumul până la masă ca să se scuze. La fel și cu prețul: îl schimbi în catalog și se vede în câteva secunde, la toate mesele deodată.

Personalul de sezon

Vara vin oameni noi, iar unii stau trei luni. Nu ai ce să îi înveți dintr-un manual: comenzile le văd pe telefon, apăsat cu degetul, iar ce trebuie confirmat se confirmă cu o atingere. Cine vrea să comande de la un om comandă în continuare de la un om. Lumea iese în oraș ca să fie servită și ca să stea de vorbă, iar codul de pe masă e o cale în plus, nu singura.

Nota, la masa de afară

Fiecare își vede pe telefon partea lui, deja adunată, și o plătește, fără să aștepte pe nimeni și fără să intre nimeni înăuntru. Cine preferă achită la tejghea, cu bani gheață ori pe terminalul tău de card, exact ca acum. Bonul fiscal iese din casa ta de marcat. Comisionul nostru, între 0,5% și 1%, se aplică numai plăților încasate online.

Telefoanele clienților merg pe datele lor mobile, iar telefoanele echipei pot merge la fel, deci niciunii nu așteaptă ca wi-fi-ul tău să ajungă până la capătul terasei. Casa de marcat funcționează mai departe orice s-ar întâmpla, pentru că nu a depins niciodată de noi.

Mesele de afară pot avea coduri până deschizi mâine.

Îți faci cont, îți urci meniul dintr-o poză și tipărești etichetele.