Pentru baruri
Opt runde, un singur drum la casă.
Într-un bar nu se comandă o dată. Se comandă la fiecare douăzeci de minute, până la închidere, iar fiecare rundă înseamnă acum un om care se apropie de masă, ascultă șase comenzi peste muzică și pleacă spre bar. Klevra scoate drumul, nu omul.
Rundele nu mai trec prin nimeni
Masa deschide meniul de pe telefon și trimite ce mai vrea. Comanda ajunge la omul care are masa, iar după ce el o confirmă pleacă la bar, pe ecranul de acolo. Barmanul o vede scrisă, nu strigată. Nimeni nu mai face turul sălii ca să întrebe dacă se mai bea ceva.
Contul rămâne deschis până pleacă
Se comandă toată seara pe același cont, iar socoteala se face o singură dată, la sfârșit. Cine ajunge la unsprezece intră pe contul mesei cu un cod scurt de patru caractere, citit cu voce tare peste muzică, sau scanează același autocolant. La aceeași masă pot merge două conturi în paralel, dacă la un capăt stau patru oameni care nu au nicio treabă cu ceilalți trei.
- Fiecare produs apare cu numele celui care l-a cerut.
- Când se termină ginul, îl marchezi indisponibil și dispare din meniu pe loc.
- Dacă vrei ca fiecare comandă să treacă întâi pe la cineva din tură, se setează așa. Dacă la bar e prea aglomerat pentru asta, o oprești.
Muzica e tare și nimeni nu te aude
De asta există butonul de chemat ospătarul. Nu îl folosești pentru băuturi, alea se comandă din meniu, ci pentru ce nu ține de meniu: un pahar spart, o întrebare, nota. Cererea apare pe telefoanele din tură, cu numărul mesei. Nimeni nu mai ridică mâna în aer și nimeni nu se mai preface că nu a văzut.
La ora unu, cine ce a băut
Aici se strică serile. Șapte oameni, patru runde, o hârtie mototolită și cineva care insistă că nu a băut al treilea shot. Fiecare își vede pe telefon partea lui, deja adunată, și o plătește cu cardul lui. Pe măsură ce plătește unul, restul văd cât a mai rămas, așa că nu se încasează o rundă de două ori și nu rămâne una neplătită. Într-un studiu publicat de Gneezy, Haruvy și Yafe în Economic Journal, în 2004, 80% dintre oameni au preferat să plătească exact ce au consumat, în loc să împartă nota la egal. Cine tot vrea să achite tot, la tejghea, face asta mai departe.
Ce rămâne exact cum e acum
Casa de marcat. Nu o înlocuim și nu ne atingem de ea. Ospătarul înregistrează vânzarea o dată pentru masa aceea, la plată, iar bonul iese din sistemul tău, ca întotdeauna. Comisionul nostru, între 0,5% și 1%, se aplică numai plăților încasate online. La bani gheață și la plata de la tejghea nu luăm nimic.
Klevra nu are încă legătură directă cu sistemele de casă, deci vânzarea se înregistrează tot manual, o dată pe masă. Nici nu îți ține locul unui om în spatele barului: comanda ajunge mai repede acolo unde trebuie, dar cineva tot o face.
Citește și
Diseară poate fi ultima seară cu carnețelul.
Îți faci cont, îți urci lista de băuturi dintr-o poză și pui codurile pe mese.